2021年4月，西安外事学院2018年度博士科研启动基金项目共6项顺利结题，在高水平学术论文、学术专著、授权专利及高级别项目上均取得了丰硕成果。其中在国内外期刊发表高水平学术论文18篇（其中SCI论文14篇，北大中文核心论文2篇）；出版学术著作1部；先后培育了国家、省部级项目及各类横向项目共计5项；发明、实用新型等各类专利共计11项。学校将严格落实以科研质量为核心的发展要求，为一流学院建设提供重要科技支撑。